Как работать с маркировкой на производстве молочной продукции?
Любое производство имеет строгую последовательность операций: принять и подготовить к переработке сырьё, передать в цех для изготовления, готовую продукцию передать на склад, отгрузить покупателю или в собственные розничные магазины. Для некоторых групп товаров в эту цепочку операций добавляются дополнительные процессы. Например, нанесение этикеток или штрихкодов. Компания «Авангард» автоматизировала процесс маркировки готовой продукции при помощи программного обеспечения «Клеверенс» и терминала сбора данных Zebra MC2200. Настройку софта и подключение оборудования выполнили специалисты компании «ПРОФИТ».
Подробное описание
Нормализация, гомогенизация, пастеризация — названия производственных процессов переработки молока. Сложно не запутаться, если не знаком близко со всеми операциями. При этом не стоит забывать, что небольшое «домашнее» производство значительно отличается от крупных предприятий не только ассортиментом и объёмом выпускаемой продукции, но и мощностями самого молокозавода. Компания «Авангард» выпускает молоко и молочную продукцию: йогурты, творог, сливочное масло, кефир, сметану. Все товары реализуют в розничные магазины для продажи конечному покупателю и оптовым поставщикам. Учёт сырья и готовой продукции вели в «1С: Управление торговлей 11.4».
Задачи
2021 год стал переломным для всех производителей молока, так как с начала прошлого года маркировка «молочки» стала обязательной. Если ранее взаимодействовать с государственной системой «Меркурий» приходилось только поставщикам сырья, то сейчас все производители творога, молока, маслы и сыров должны наносить на упаковку продукта Data Matrix код.
Мы занимались внедрениями по регионам и в процессе познакомились с компанией «Авангард». Предложили им помочь со входом в маркировку. Основная задача у всех производителей — соответствовать законодательству. А без нанесения кодов на выпускаемую продукцию они бы не смогли этого сделать. Мы же показали им доступный и удобный способ работы с кодами.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Решение
С начала 2022 года все розничные магазины обязаны при продаже сканировать коды маркировки на на кассе и передавать данные о реализации молочной продукции в «Честный ЗНАК». А с июня также будут обязаны сообщать об утилизации или списании «молочки», передачи права собственности на товар при отгрузке или любых других способах вывода товара из оборота.
Схема работы стандартная для любого производства: продукт выпустили, промаркировали, отправили на склад, отгрузили. Далее заказывают коды маркировки, печатают этикетки на принтере Zebra ZT230. Следующим шагом собирают Data Matrix коды при помощи «Склад 15+ МОЛОКО» и ТСД, выгружают их в 1С и вводят в оборот. С терминалом работают по очереди в промежуточной зоне точнее между производственным цехом и складом готовой продукции. Сначала бухгалтер заказывает через 1С коды, затем печатает их и собирает с терминалом. Либо сбор кодов маркировки производит технолог.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Сейчас компания «Авангард использует только 1 терминал сбора данных Zebra MC2200. Обмен настроили онлайн. В планах расширить парк оборудования, так как отгрузку готовой продукции удобнее будет выполнять с помощью отдельного ТСД.
В целом на внедрение ушло 2 дня вместе с обучением сотрудников «Авангарда» работе с «Клеверенсом» и ТСД. Сложность возникла в том, что нам пришлось полностью переустанавливать операционную систему на компьютере заказчика, так как в ней были системные ошибки, и добавлять «оперативку».
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Результаты
Площади 15*15 миллиметров будет вполне достаточно для нанесения маркировки на упаковку товара. В коде для молочной продукции содержится 4 группы данных: 14-значный код товара, индивидуальный серийный номер упаковки, опциональный срок хранения — менее или более 72 часов, и код проверки. Проверить вручную эти данные просто невозможно, так как они зашифрованы в Data Matrix коде.
Можно, конечно, работать с маркировкой при помощи стационарного сканера, но это неудобно: сотрудник «привязан» к компьютеру. А в условиях отгрузки вообще становится невозможным — в машину сканер не протянешь. Терминал сбора данных позволил «Авангарду» закрыть основную задачу — выполнение требований законодательства относительно маркировки. «Склад 15 + МОЛОКО» закрывает все потребности заказчика по взаимодействию с «Честным ЗНАКОМ» и даёт возможность маркировать «молочку», подтверждая качество и оригинальность своей продукции.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Примененное оборудование и программное обеспечение
Склад 15 + МОЛОКО
от 9 358 ₽
Программное обеспечение для автоматизации складских операций со встроенными функциями работы с маркированной молочной продукцией.
Zebra MC2200
от 67 473 ₽
ZD62042-D0EF00EZ ZD620, 4" Direct Thermal, 203 dpi, BTLE, USB, USB Host, Serial & Ethernet
Zebra ZT-230
от 92 640 ₽
Термо принтер ZT230 ,203 dpi, RS232, USB
Кейсы
Примеры внедрений программного обеспечения и оборудования
«Тальский завод» выбирает «Клеверенс» для маркировки воды!
Специалисты компании «ПРОФИТ» помогли внедрить программное обеспечение «Клеверенс» и терминалы сбора данных Zebra MC2200, чтобы у сотрудников ООО «ТАЛЬСКИЙ ЗАВОД» была возможность мобильно маркировать небольшие партии продукции и наносить Data Matrix коды на бутылки с водой в случае технических сбоев на производственных линиях.
Маркировка «молочки» на производстве. Ввод DataMatrix кодов в оборот с помощью софта «Клеверенс»
Внедрение программного обеспечения «Клеверенс» и терминалов сбора данных Zebra MC2200 позволило ЗАО «Сибирь» упростить взаимодействие с системой «Честный ЗНАК» и процесс ввода в оборот маркированной молочной продукции, сократить время на выполнение операций до 2 часов в день и избежать увольнения персонала. Реализацией проекта занимались специалисты компании «ПРОФИТ».
Максимально простой процесс работы с маркировкой на производстве питьевой воды
Внедрение программного обеспечения «Клеверенс» и терминалов сбора данных Zebra MC2200 позволило компании «Тагарский источник» автоматизировать линию розлива питьевой воды и ввод в оборот DataMatrix кодов. За помощью обратились к специалистам компании «Профит».
Как «Универсал крайпотребсоюза» автоматизировал процесс маркировки товара на производственных линиях
Автоматизация процесса маркировки упакованной воды при помощи программного продукта «Клеверенс» и терминалов сбора данных Zebra MC2200 позволило ООО «Универсал крайпотребсоюза» легко подготовиться к нанесению DataMatrix кодов и отказаться от приобретения дорогостоящего оборудования для производственных линий. Внедрением занимались специалисты компании «ПРОФИТ».
28 января 2022 | Маркировка молочки
Как решение от «Клеверенс» помогает выполнять требования законодательства
Молочная ферма «Творогово» использует программные продукт «Клеверенс» и терминал сбора данных Zebra MC2200 для маркировки товаров собственного производства. Все работы по внедрению софта и оборудования выполнили специалисты компании «ПРОФИТ».
17 мая 2021 — 25 мая 2021
Автоматизация процессов приёмки сырья и готовой продукции с помощью терминала сбора данных и софта от «Клеверенс»
Благодаря программному обеспечению «Клеверенс» и терминалам сбора данных MobileBase DS5 производственная компания «Морское царство» автоматизировала процессы приёмки сырья и готовой продукции, снизила пересорт и количество бумажных накладных. Работы по внедрению выполнили специалисты компании «ПРОФИТ».
6 декабря 2021 — 14 декабря 2021
Как работать с маркировкой на производстве молочной продукции?
Компания-производитель молочной продукции автоматизировала процесс маркировки при помощи программного обеспечения «Клеверенс» и терминала сбора данных Zebra MC2200. Настройку софта и подключение оборудования выполнили специалисты компании «ПРОФИТ».
15 мая 2021 | На помощь товароведу
Никаких больше ночных инвентаризаций!
Пересчёт товара для сведения товарных остатков — самое нелюбимое дело у продавцов. Во-первых, это долго. Во-вторых, хлопотно: посчитай, вручную внеси в систему учёта, проверь ещё раз те позиции, которые ушли в недостачу и прочее. Руководство торговых точек невольно задаётся вопросом: «Существует ли более рациональный и быстрый способ проводить ревизии?»
Клиенты
Контакты
график работы с 9.00-18.00 пн-пт.
Адрес: г. Красноярск, ул. Шахтеров 33к, строение 6, офис 8
Как решение от «Клеверенс» помогает выполнять требования законодательства
«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — помните весёлую песенку из старого мультфильма? Введение обязательной маркировки предполагает заботу о потребителе — оградить от использования некачественной продукции. Именно поэтому все производители должны наносить на свой товар специальные Data Matrix коды. Молочная ферма «Творогово» — подразделение агрохолдинга ООО «Емельяново» — использует программные продукт «Клеверенс» и терминал сбора данных Zebra MC2200 для маркировки товаров собственного производства. Все работы по внедрению софта и оборудования выполнили специалисты компании «ПРОФИТ».
Подробное описание
Молоко, сливочное масло, несколько видов сыра, творог — так и представляешь уютный завтрак в деревне у бабушки. С одним небольшим отличием: на приготовленные для своей семьи вкусности маркировку наносить не нужно. Во всех остальных случаях именно этот небольшой квадратик на упаковке подтверждает качество продукта и сообщает потребителю, что никто его не подделал. Молочная ферма «Творогово» входит в состав одного из ведущих сельскохозяйственных предприятий Красноярского края — ООО «Емельяновское». Производство молочной продукции небольшое, но активно развивается и расширяется. Продукцию реализуют в бюджетные организации — детские сады и школы, и в розничные магазины, где сыр, масло, молоко и творог может приобрести конечный покупатель. С недавнего времени учёт ведут в «1С: Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия». Ещё несколько месяцев назад готовую продукцию учитывали в системе учёта в головном офисе: на молочной ферме сотрудники фиксировали данные в Excell и отправляли ветеринарно-сопроводительный документ своим клиентам через сайт «Меркурий».
Задачи
Федеральная система «Честный ЗНАК» постепенно вводит маркировку на все виды молочной продукции. И к определённому сроку производители обязаны подготовиться: зарегистрироваться в системе, разобраться со спецификой заказа кодов маркировки, научиться вводить их в оборот.
«Основной задачей была маркировка. С 1 июня уже нужно было маркировать сыры. А дальше — с 1 сентября и в декабре — продукцию со сроком хранения до 40 суток и более. А работа с кодами без использования терминалов сбора, мягко говоря, сложнее и занимает больше времени.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Решение
«Мы сами к ним пришли» — с предложением помочь подготовиться к маркировке. Предыдущий заказчик, которому специалисты компании «ПРОФИТ» помогли ввести в работу программное решение «Клеверенс», рассказал о Молочной ферме «Творогово» и том, что на производстве ещё не ведётся работа с DataMatrix кодами.
При помощи терминала Zebra MC2200 и «Склад 15 + МОЛОКО» мы реализовали первичную маркировку. Сейчас сотрудники «Творогово» через 1С заказывают коды маркировки, печатают на принтере этикеток Zebra ZD620, затем на смотчике всё это дело формируют в рулоны. Рулоны вставляют в ручной аппликатор и наносят с его помощью на продукцию. Далее, при помощи «Склад 15+ МОЛОКО» и ТСД, собирают коды в отдельный документ, который выгружают в 1С, дозаполняют нужные поля и вводят в оборот. Заказ КМ через терминал не выполняют, так как из системы учёта эту операцию делать удобнее и быстрее.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
На данный момент на Молочной ферме «Творогово» используют только 1 мобильный компьютер, но из-за того, что с одним ТСД на маркировку всей выпускаемой продукции уходит по 6 часов в день, парк терминалов будут расширять в ближайшем будущем. Операцию «инвентаризация» на данный момент не используют, так как вся произведённая продукция практически сразу отправляется к покупателю — нет складов длительного хранения. Обмен между учётной системой и ТСД настроен онлайн.
На установку «Клеверенса», терминала и принтера ушло 2 рабочих дня. Хоть и установили в августе, но полноценно пользоваться смогли примерно через месяц. Там всё на 1С было завязано: старая версия конфигурации, не стояли нужные патчи, не автоматизирована была работа с ВСД. Поэтому ввод в оборот не проходил. Отправку ветеринарно-сопроводительных документов мы им автоматизировали и теперь можно делать это сразу через 1С. С «Клеверенсом» тоже был нюанс: в «Склад 15 + МОЛОКО» нет интеграции с «1С: Бухгалтерия сельхозпредприятия». Но я схитрил, и при установке указал систему учёта «Бухгалтерия 3.0». И всё заработало из коробки. Хотя изначально хотел сам писать интеграцию.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Результаты
Этикетки — наипростейший способ маркировки готовой продукции на производстве, если нет возможности печатать их в типографии или установить специальное оборудование для нанесения кодов сразу на производственной линии.
Самый главный результат, который они получили — выполнение требований законодательства относительно маркировки. «Склад 15 + МОЛОКО» позволяет сейчас закрывать потребность взаимодействия с «Честным ЗНАКОМ»: своевременно вводить оборот коды маркировки, подтверждать оригинальность своей продукции. О скорости работы сложно говорить, потому что с 1 ТСД быстро не обработать большой объём этикеток при всём желании.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Примененное оборудование и программное обеспечение
Склад 15 + МОЛОКО
от 31 550 ₽
Программное обеспечение для автоматизации складских операций со встроенными функциями работы с маркированной молочной продукцией.
Zebra ZD620
от 47 024 ₽
Терминал Kit, Brick, 802.11 a/b/g/n/ac, Bluetooth, 2D Imager SE4100, Camera, 4.0" display, 34 Key, 3500MAH Battery, Android GMS, NFC, 3GB RAM/32GB Flash, Russia Only Includes: USB-C charging and communication cradle, CRD-MC2X-1SCU-01
Zebra MC2200
от 67 473 ₽
ZD62042-D0EF00EZ ZD620, 4" Direct Thermal, 203 dpi, BTLE, USB, USB Host, Serial & Ethernet
Фотографии
Никаких больше ночных инвентаризаций!
Пересчёт товара для сведения товарных остатков — самое нелюбимое дело у продавцов. Во-первых, это долго. Во-вторых, хлопотно: посчитай, вручную внеси в систему учёта, проверь ещё раз те позиции, которые ушли в недостачу и прочее. Руководство торговых точек невольно задаётся вопросом: «Существует ли более рациональный и быстрый способ проводить ревизии?» Сеть магазинов «Устюг» обеспечила сотрудников необходимым программным обеспечением и оборудованием, чтобы сократить время на пересчёт товаров и упростить работу товароведа. Помощь в установке софта «Клеверенс» и подготовке к работе терминалов сбора данных оказали специалисты компании «Профит».
Подробное описание
Подробное описание
Магазины по типу «У дома» до сих пор видятся некоторым покупателям, как маленькие помещения с тетрадью для записи проданных товаров и счётами вместо кассы. На самом же деле таким торговым точкам приходится выдерживать жёсткую конкуренцию с сетевыми супермаркетами. Небольшая сеть магазинов «Устюг» реализует продукты питания и товары первой необходимости. Учёт ведёт в «1С: Розница 2.3». Ревизии проводили всем коллективом: закрывали магазин на всю ночь, распечатывали из 1С список товаров и пересчитывали вручную по наименованию, после чего товаровед переносил данные в 1С.
Задачи
Проведение инвентаризаций в ручном режиме чаще всего сопровождается недостачей или пересортом. Главной причиной этого считается человеческий фактор и невнимательность сотрудников. И собственники торговых объектов стремятся свести к нулю такого рода негативные последствия.
Всё просто: неправильно ввели несколько позиций или пропустили, и получили недостачу. А потом удивляются — откуда?! Руководство магазина ставило конкретную задачу: выявлять налету, где провал. И единственно верный способ в данном случае — автоматизация и проведение инвентаризаций с помощью терминалов сбора данных.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Решение
Небольшие розничные магазины боятся перенимать положительный опыт сетевых гипермаркетов, так как считают, что специфика работы и объёмы отличаются.
Мы давно работаем с магазинами «Устюг». Видя, как проходят инвентаризации и сколько времени на это тратится, предложили им взять терминалы сбора данных. Это же самый простой способ ускорить и упростить работу. Собственник идёт, так сказать, в ногу со временем, сразу согласился. Подобрали софт и оборудование: «Магазин 15 ПРОДУКТОВЫЙ» и Zebra MC2200. И предложили взять за основу ревизии по товарным группам — это когда закрывают, например, витрины с алкоголем, пересчитывают, выгружают данные в систему учёта, затем снова открывают для продаж — как в крупных супермаркетах.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Программное обеспечение специалисты компании «Профит» установили за 3 часа, обмен с подключаемым оборудованием настроили по Wi-Fi, но к активному использованию ТСД и проведению инвентаризаций сотрудники магазинов «Устюг» приступили совсем недавно — в сентябре.
Изначально они искали что-то, что позволит быстрее проводить инвентаризации. Но когда мы познакомили их с возможностями «Магазина 15», заинтересовались тем, что можно работать с маркировкой и учитывать весовой товар по штрихкодам. Так как терминал один пока, перевозят его из магазина в магазин. Ревизии проводит товаровед-управляющий, который занимается всем, что касается обеспечения работы магазина: поступлением, инвентаризациями и прочим.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
Из доступных операций сотрудники магазинов «Устюг» используют на сегодняшний день только «инвентаризацию». Обучение работе на терминале проводили специалисты компании «Профит».
Результаты
Возможность учитывать DataMatrix коды не только при приёмке товара в магазине от поставщика, но и маркировать продукцию на собственном производстве — неоспоримый плюс софта «Клеверенс».
У собственника магазинов «Устюг» есть ещё и цех по изготовлению сыра брынза — выступают как производители. А так как сыр подлежит обязательной маркировке, а вся продукция поставляется в торговые точки сети, нужно будет и заказ КМ делать, и ввод в оборот. Сейчас идёт подготовка. Пока без считывания кодов вводят в оборот продукцию, со следующего года будем делать это при помощи терминалов. Точно знаю, что они в восторге от «Клеверенса» и работы с ТСД. В планах дальнейшее расширение парка мобильных компьютеров и приобретение новых лицензий.
Вячеслав Черкасов
Руководитель отдела внедрения компании «ПРОФИТ»
В нашей компании была большая проблема с проведением инвентаризации, приходилось выходить в ночь, соответственно следующий рабочий день был потерян. Поэтому инвентаризации проводились крайне редко. Это давало следующий негативный эффект, достаточно крупные недостачи для нашего оборота. И так как персонал являются материально ответственными лицами, данный факт сильно влияет на мотивацию персонала, вплоть до увольнения. А в нашем населенном пункте большая проблема с набором персонала нужной квалификации. Теперь мы проводим точечные инвентаризации по определенным группам, выявляем отклонения вовремя и сразу выясняем причины их возникновения. В планах использовать функционал продукта для работы с маркированным товаром в магазинах, и приобретение еще одного терминала, и программного продукта «Клеверенс» для работы с маркировкой молочной продукции на нашем производстве брынзы.
Джагарян Вардан Грачикович
Владелец компании "Устюг" Розничная торговля товарами первой необходимости, хозтоварами. Производство молочной продукции – брынзы.
Примененное оборудование и программное обеспечение
Магазин 15 ПРОДУКТОВЫЙ
от 9 358 ₽
«Магазин 15 ПРОДУКТОВЫЙ» объединяет в себе несколько групп товаров, по которым идет проект обязательной маркировки. Специализированное программное обеспечение для мобильных устройств со встроенным сканером штрихкодов. Позволяет быстро автоматизировать, оптимизировать рабочие места и бизнес процессы по учету товара в магазине. Например, приемку товара по штрихкодам или инвентаризацию прямо в торговом зале.
Zebra MC2200
от 67 473 ₽
ZD62042-D0EF00EZ ZD620, 4" Direct Thermal, 203 dpi, BTLE, USB, USB Host, Serial & Ethernet